Persaingan usaha saat ini menuntut pelaku industri kecil dan menengah (IKM) untuk dapat memaksimalkan semua aspek kualitas dari produk yang dihasilkan. Mulai dari standardisasi produk, jaminan higienitas produk, hingga konsistensi kualitas produk menjadi aspek yang harus diperhatikan untuk peningkatan daya saing.
